Dish · Cocina Hermanos Torres, Barcelona
Refuerzo Planes de Limpieza
aumentando frecuencias de limpieza y utilizando productos viricidas homologados por Sanidad.
- First documented
- 2020
- Latest documented
- June 10, 2020
- Appearances
- 1
- Description revisions
- 0
From the record
Refuerzo planes de limpieza is documented in the Cartelier archive as served at Cocina Hermanos Torres in Barcelona. It appears on the menu of June 10, 2020 under “TU TRANQUILIDAD, NUESTRA MEJOR ELABORACIÓN”, one of 10 items served that day. As printed, the kitchen describes it: aumentando frecuencias de limpieza y utilizando productos viricidas homologados por Sanidad. Every appearance below preserves the menu exactly as published — source, hash, and date — so this dish can be read as it stood on any documented evening.
The dish through time
Each appearance preserves the exact description as it was printed.
As printed — June 10, 2020
Refuerzo planes de limpieza
aumentando frecuencias de limpieza y utilizando productos viricidas homologados por Sanidad.
- Menu date
- June 10, 2020
- Service
- other · TU TRANQUILIDAD, NUESTRA MEJOR ELABORACIÓN
- Price
- None
- Source
- Official source
Served alongside — TU TRANQUILIDAD, NUESTRA MEJOR ELABORACIÓN
- Formación e información a todo el personal de sala y cocina
- Refuerzo del asesoramiento higiénico-sanitario con una consultora externa SAIA
- Se ha implantado un protocolo específico de higiene para los proveedores y visitas externas
- Se dispone de geles hidroalcohólicos para trabajadores y clientes
- Se hacen test de salud a diario a los trabajadores
- Protocolo para mantener la distancia de seguridad con y entre los clientes
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