Dish · Cocina Hermanos Torres, Barcelona
Formación E Información a Todo El Personal de Sala Y Cocina
tanto en el plan de contingencia como en las normas de higiene que ya se aplicaban.
- First documented
- 2020
- Latest documented
- June 10, 2020
- Appearances
- 1
- Description revisions
- 0
From the record
Formación e información a todo el personal de sala y cocina is documented in the Cartelier archive as served at Cocina Hermanos Torres in Barcelona. It appears on the menu of June 10, 2020 under “TU TRANQUILIDAD, NUESTRA MEJOR ELABORACIÓN”, one of 10 items served that day. As printed, the kitchen describes it: tanto en el plan de contingencia como en las normas de higiene que ya se aplicaban. Every appearance below preserves the menu exactly as published — source, hash, and date — so this dish can be read as it stood on any documented evening.
The dish through time
Each appearance preserves the exact description as it was printed.
As printed — June 10, 2020
Formación e información a todo el personal de sala y cocina
tanto en el plan de contingencia como en las normas de higiene que ya se aplicaban.
- Menu date
- June 10, 2020
- Service
- other · TU TRANQUILIDAD, NUESTRA MEJOR ELABORACIÓN
- Price
- None
- Source
- Official source
Served alongside — TU TRANQUILIDAD, NUESTRA MEJOR ELABORACIÓN
- Refuerzo planes de limpieza
- Refuerzo del asesoramiento higiénico-sanitario con una consultora externa SAIA
- Se ha implantado un protocolo específico de higiene para los proveedores y visitas externas
- Se dispone de geles hidroalcohólicos para trabajadores y clientes
- Se hacen test de salud a diario a los trabajadores
- Protocolo para mantener la distancia de seguridad con y entre los clientes
More from the kitchen at Cocina Hermanos Torres
Every appearance
History grows as more menus of Cocina Hermanos Torres are preserved.