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berlin
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Dishes
2016 Extrait
Coda · 1 appearance
brut nature • pinot noir & chardonnay • deg. 10/21
2017 Grande Cuvée
Coda · 1 appearance
zero dosage • pinot noir, pinot meunier & chardonnay • deg. 06/22
2017 Granit »F« Auerbacher Fürstenlager
Coda · 1 appearance
zero dosage • pinot noir • deg. 06/23
2017 Langenmorgen
Coda · 1 appearance
extra brut • riesling • deg. 10/22
2018 Grande Cuvée
Coda · 1 appearance
zero dosage • pinot blanc, pinot noir & pinot meunier • deg. 06/23
2018 Langenmorgen
Coda · 1 appearance
extra brut • riesling • deg. 10/23
2019 Freundeskreis Grande Cuvée
Coda · 1 appearance
brut nature • pinot noir, pinot meunier & chardonnay • deg. 10/23
2019 Les Semblables Austral
Coda · 1 appearance
brut nature • pinot noir • deg. 07/22
2019 Les Semblables Boréal
Coda · 1 appearance
brut nature • pinot noir • deg. 10/21
2020 Les Grandes Lignes
Coda · 1 appearance
brut nature • chardonnay • deg. 11/23
2020 Les Revers
Coda · 1 appearance
brut nature • chardonnay • deg. 11/23
2022 Quidre PetNat
Coda · 1 appearance
brut nature • quitte
Aoltbeer
Coda · 2 appearances
green walnut • batch 12/21
CODA
Coda · 1 appearance
Friedelstraße 47 12047 Berlin
CODA ※※ Michelin Sternerrestaurant
Coda · 1 appearance
Eine außergewöhnliche Sterneküche inspiriert von Desserts und Patisserie
R22 Blanc d’Argile
Coda · 1 appearance
brut nature • chardonnay • deg.09/25
R22 Saignée de Sorte
Coda · 1 appearance
brut nature • pinot noir • deg. 09/25
Spontaan
Coda · 1 appearance
local malt & oats • batch 02/22
FRUITED SERIES
Moody Tongue · 1 appearance
GRAPEFRUIT RADLER BLOOD ORANGE GOSE CHERRY-RAZ BERLINER WEISSE
Adherence to the HACCP plan
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Advising guests in the dining room
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Assisting the sommelier and/or restaurant manager with all tasks in the restaurant and wine cellar
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Assisting with the organization and maintenance of the wine cellar
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Continuous professional development through various tastings
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Cost-conscious operations and compliance with inventory standards
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Ensuring and contributing to the further development of service and quality standards
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Helping to create a daily beverage pairing for the menu
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Mise en place and cleanup in the kitchen and front-of-house areas
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
Speiselokal Commis Sommelier*e
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
40 Stunden bei 4-Tage Woche „Ich persönlich möchte mich bei Ihnen bewerben, weil ich gerne mit Menschen arbeite. Die Gastronomie Jobs in Berlin sind derzeit wahrscheinlich das Spannendste, was einem passieren kann. Darüber hinaus bietet die Gastronomie die Möglichkeit, weltweit zu arbeiten und viele neue Eindrücke zu sammeln.“ (Wortlaut aus Milliarden von Bewerbungsgesprächen) Wenn das so ist, bewirb dich bitte woanders. Für einen Job in unserem Speiselokal in Berlin solltest du vor allem Interesse an gutem Essen und Trinken haben, Begeisterungsfähigkeit mitbringen und diese auch an die Gäste weitergeben können und wollen. Brutal lokal – Alle unsere Produkte kommen aus dem weiteren Umland Berlins. Bei uns hast du die Möglichkeit, alle Produzent*Innen kennenzulernen und wieder einen Bezug zu den Lebensmitteln herzustellen, statt lediglich Ware vom Großhandel aus dem Vakuum auszupacken. Unsere Küche ist absolut regional und saisonal. Die Gerichte konzentrieren sich auf maximal drei bis vier Geschmacksrichtungen und sind dabei immer mehr als die Summe ihrer Teile. Wenn du dich also über einen guten Kohlrabi genauso wie über die perfekte Butter freust, Wein für dich nicht nur ein Getränk, sondern das Produkt eines Menschen mit einer Haltung ist. Essen für dich auch immer eine ethische Seite hat und du dich darüber hinaus mit unseren Werten identifizierst, dann wollen wir dich in unserem Team.
You already have ** years of experience in a similar company
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
You have a strong understanding of values and identify with our vision on a culinary and interpersonal level
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
You have the ability to communicate empathetically and sensitively with a wide range of personalities
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
You like mise-en-place and the practical requirements of the job as well as organizational/administrative tasks
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
You speak German fluently
Nobelhart & Schmutzig · 1 appearance
"BIENENSTICH"
Restaurant Tim Raue · 2 appearances
apricot | almond
CELERIAC
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
dashi | cucumber
"CHICKEN FRICASSÉE"
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
black truffle | pea
CHINOISE BROTH
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
brown crab | prawn
CHINOISE SUD
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
taschenkrebs | garnele
COCONUT
Restaurant Tim Raue · 2 appearances
green curry | lettuce
ENTE "MARIE-ANNE" À L’ORANGE
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
GARNELEN COCKTAIL „KADEWE“
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
mandarine | kopfsalat
HAKE
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
dashi | cucumber
"HÜHNERFRIKASSÉE"
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
schwarzer trüffel | erbse
“KALTE LIEBE”
Restaurant Tim Raue · 4 appearances
raspberry | yoghurt
KFC
Restaurant Tim Raue · 2 appearances
kreuzberg fried chicken
KFC “PLANTED”
Restaurant Tim Raue · 2 appearances
kreuzberg fried planted
KING OYSTER MUSHROOM
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
sichuan | cranberry
KNOLLESELLERIE
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
dashi | schmorgurke
KOKOSNUSS
Restaurant Tim Raue · 2 appearances
grünes curry | kopfsalat
KÖNIGSBERGER KLOPS GRANDMA GERDA
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
KÖNIGSBERGER KLOPS OMA GERDA
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
KRÄUTERSEITLING
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
sichuan | kronsbeere
POINTED CABBAGE
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
ginger | scallops
PRAWN COCKTAIL “KADEWE”
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
mandarin | lettuce
REH
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
sichuan | kronsbeere
ROAST PORK
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
gravy | dumpling
SANGOHACHI PIKEPERCH
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
sauerkraut | peruvian mint
SANGOHACHI ZANDER
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
sauerkraut | peruanische minze
SCHWEINSBRATEN
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
soße | knödel
SEEHECHT
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
dashi | schmorgurke
SPITZKOHL
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
ingwer | jakobsmuschel
SPRAT
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
cucumber | imperial caviar
SPROTTE
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
gurke | imperial kaviar
TOPINAMBUR
Restaurant Tim Raue · 2 appearances
rote bete | cornichons
veganes menü
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
VENISON
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
sichuan | cranberry
WAGYU BEEF BORSCHT
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
beetroot | sour cream
WAGYU BEEF BORSCHTSCH
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
rote bete | sauerrahm
WASABI CARROT
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
wasabi | lime
WASABI KAISERGRANAT
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
WASABI KAROTTE
Restaurant Tim Raue · 1 appearance
wasabi | limette