MISTERIOS DEL MUNDO

Ron Santa Teresa 1796, Vodka Ketel One, Amaro di tartufo bianco Paradiso, remolacha y zabaíone de café. Ailargues: lactosa y huevo en cédul, lactosa y frutos secos en garnish DULCE - TERROSO - CREMOSO

Tequila Don Julio Blanco, cordial de nopal con manteca de albahaca de pomelo. Ailargues: lactosa en garnish FRESCO - MINERAL - ÁCIDO

Cordial de té milk oolong, pomelo, cítrico, sirope de sésamo, pera y minir. Sin alcohol DULCE - ÁCIDO - AFRUTADO

Tequila Patron Blanco, Mezcal Mortelabos, licor de canela y tamarillo y chutney de pimientos verdes. Ailargues: lactosa en garnish FRESCO - HERBAL - PICANTE - ESPECIADO

Agua de coco, umbeshi, shoj, licor de morado, wasabi y Perrier. Sin alcohol FLORAL - AROMÁTICO - GASTRONÓMICO - FRESCO

Brandy Torres Alta Luz, leche de tigre, licor de manteca y uva, cordial de maíz y estragán y cordial de té floral. FLORAL - ÁCIDO - SABROSO

Ron Tanqueray Nº 1M, licor de gastaña, cordial marino, bergamota redestilada y agua de tomate. Ailargues: lactosa en garnish FRESCO - MARINO - CÍTRICO

Whisky Johnnie Walker Gold, remolacha, licor de hojas de higo, Vermut Marincio Seco, bitter de musgo y 10x12 Ya Pepe. Ailargues: aceite en cédul TERROSO - SECO - HERBAGO

Ron Dolomeditico Reserva, Shochu de plátano, Vermut Marincio de avellana, té de caramelo salado y espuma de plátano. Ailargues: frutos secos en cédul, glasa, casuchona en garnish AFRUTADO - SECO - GASTRONÓMICO

Vodka Altamura con infusión de pino, cordial de frutos rojos, hidromiel de pino mugo y limón. Ailargues: lactosa y huevo en garnish BALSÁMICO - AFRUTADO - FRESCO

Ron Zacapa 23 con leche de cabra, licor de buen vino, licor de manzana y cordial de rábano picante. Ailargues: lactosa en cédul y garnish TERROSO - FRESCO - GASTRONÓMICO - ESPECIADO

Bombay Sapphire, Campari, Italcus, licor de pino y licor de frutos rojos. Ailargues: lactosa en garnish FRESCO - AFRUTADO - DULCE

Tequila Reposado Casamigos, Campari, vermut Manchino, mantecaquita de sésamo y chocolate y dashi. Ailargues: lactosa en cédul UMAMI - GASTRONÓMICO

Dewar's 12, vermut de lípulo, vino cordial, amaro Savola y yogurt ayr. Ailargues: lactosa y suflés en cédul, lactosa y huevo en garnish AMARGO - AFRUTADO - FLORAL

Ron Santa Teresa 1796, carrat cake, Remy Martin, crema de coco salmónica y lemongrass y sirope de pimientos. Ailargues: lactosa en cédul y garnish CREMOSO - AROMÁTICO - MARINO

Bullet Bourbon, Calavados Avallen, boniato, leche ahumada, Romale dorados. 2 personas AHUMADO - TOSTADO - MELOSO

Gin MG Paradiso, shio, lemongrass y pimienta de Sichuan, rhubarra, licor eléctricos, cordial de pomelo, bitter de chocolate y aceite esencial de lima kifer. ELÉCTRICO - AGRIDULCE

Mezcal Unión, hibiscus, amaro Montenegro, vermut Marincio Seco, sirope de abedul, Perrier y nube de café. AHUMADO - REFRESCANTE - PENETRANTE

Whisky The Macallan 12 DOC, miel de trufa blanco de aman, esencia de lavanda y ahumado con tabaco de vanilla y chocolate. Ailargues: lactosa en garnish AHUMADO - POTENTE

Puré de melocotón, mosto de uva. Sin alcohol SUAVE - REFRESCANTE - DULCE

Gin di tartufo bianco Paradiso, vermut Marincio Seco, semilla de mostaza y aceituna gorda. Ailargues: mostaza en cédul SECO - GONGELADO

Vodka Ketel One, licor St. Germain flor de saúco, Fino de Jerez, hojas de estragán, zumo de limón, miel de agave, alforfón y clara de huevo. Ailargues: huevo en cédul SALADO - AGRIDULCE

Gin Roku, St. Germain, licor eléctrico Cardemon, vino de fajita, ron Tostada, zumo de lima, manzanilla, yerbera, hierba mate. FLORAL - AFRUTADO - CÍTRICO