Tasting

Il menu viene realizzato per un tavolo completo.

Oltre alla degustazione è possibile aggiungere fino a ulteriori 3 portate scelte dalla Carta Reale, al costo di 30€ a portata a persona.

Minimo 3 portate a persona

Alcuni prodotti, in base alla disponibilità del mercato, sono stati trattati con l’abbattimento/congelamento ai sensi del REG. CE. n. 852/04

Il BACCALÀ ed il CALAMARO utilizzati nel menu sono stati acquistati congelati.

Tutte le informazioni dettagliate relative agli INGREDIENTI di ogni singolo piatto del menu sono contenute nel LIBRO INGREDIENTI, che potete richiedere al personale di sala.